海水中含有大量的鹽，這種鹽并不是可以食用的鹽，而是摻雜了很多有害礦物質(zhì)和有害重金屬的“鹽”，如果直接食用有可能會讓身體產(chǎn)生中毒反應，而這種鹽還需要經(jīng)過層層過濾才可以進行食用。所以，就算很渴，也不應該喝海水。

　　海水真的不能喝嗎?

　　當然不是!海水可以喝，但是必須要經(jīng)過淡化之后才能喝。在這里，我們不得不提到海水淡化技術(shù)。常用的海水淡化方法有海水凍結(jié)法、電滲析法、蒸餾法、反滲透法、以及碳酸銨離子交換法，應用反滲透膜法及蒸餾法是市場中的主流。一座現(xiàn)代化的大型海水淡化廠，每天可以生產(chǎn)幾千、幾萬甚至近百萬噸淡水。

　　蒸餾法：

　　蒸餾法海水淡化也叫熱法海水淡化，將前期預處理過的海水通過海水提升泵注入蒸發(fā)器內(nèi)，而后產(chǎn)生的二次蒸汽進行綜合利用。蒸餾法海水淡化技術(shù)是很早投入工業(yè)化應用的淡化技術(shù)，特點是即使在污染嚴重、高生物活性的海水環(huán)境中也適用，產(chǎn)水純度高。

　　反滲透膜法：

　　反滲透法是利用只允許溶劑透過、不允許溶質(zhì)透過的半透膜，將海水與淡水分隔開的。在通常情況下，淡水通過半透膜擴散到海水一側(cè)，從而使海水一側(cè)的液面逐漸升高，直至一定的高度才停止，這個過程為滲透。此時，海水一側(cè)高出的水柱靜壓稱為滲透壓。

　　反滲透海水淡化技術(shù)發(fā)展很快，工程造價和運行成本持續(xù)降低，主要發(fā)展趨勢為降低反滲透膜的操作壓力，提高反滲透系統(tǒng)回收率，廉價高效預處理技術(shù)，增強系統(tǒng)抗污染能力等。與蒸餾法相比，反滲透法的優(yōu)點是節(jié)能，它的能耗為蒸餾法的1/40。反滲透膜法受到了更廣泛的關注。